0717-7821348
关于我们

专业团队

您现在的位置: 首页 > 关于我们 > 专业团队
欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软
2019-10-28 22:06:28

导语:不管蒸包子欲仙馒头,只放酵母就错了,多加这一样,馒头发酵快还香软

包子馒头是老百姓餐桌上的日常主食,家家户户都离不开,包子和馒头都是用面粉经过发酵的过程蒸制而成,又白又暄软的馒头,不仅是可以当作主食吃,早餐吃也是很好的选择,一个馒头,一碟咸菜,一碗粥,一个美好的早餐从此开始,蒸馒头和包子的时候,需要掌握技巧,俗话说生活不能没有小技巧,再普通的食物也是需要技巧才能做得成功,当然熟能生巧,做得多了自然也就懂了,欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软下面欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软我便会将蒸欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软馒头的做法,详细分享给大家,让你的家人吃上香软美味的馒头。

蒸馒头的做法:

备用食材:面粉500克,清水250克,酵母3克,白糖10克;

制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备到位,用秤将重量称好,其实量可以根据自己的习惯来做,将准备好的面粉,放在一个和面盆中,放上准备好的酵母和白糖;

第二步,放好酵母和白糖之后,就可以开始和面了,用清水分次少许的倒入在面粉中,注意一边倒入清水,一边要用筷子不停地搅拌着,直到将面粉搅拌成絮状;

第三步,即可用手将面粉揉成一个光滑的面团,揉好的面团,盖上一张湿布子,静置发酵,直到面团发酵至两倍大的时候,用手指插入,不回缩,即为发酵成功,这个过程差不多15分钟即可;

第四步,这个时候,就可以进行后续的操作,将面团移至在案板上,揉搓均匀,排掉其中的气体之后,即可将其搓成长条状,注意揉搓的过程,需要多重复几遍,这样是为了更加的柔软;

第五步,揉搓好的面团,用刀将其切成大小适中的面剂子,然后拿起一个面剂子,用手将其向内收,揉成一个圆形的馒头生胚即可,依次将所有的生胚做好;

第六步,做好的馒头生胚,盖上布子,二次醒发15分钟,锅中添上足够的冷水,将醒好的馒头生胚,摆放在蒸屉中,开始蒸制,水开后,计时15分钟,即可关火,焖3分钟,即可取出。

烹饪小技巧欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软:1、作为地地道道的北方人,馒头是不能缺少的主食,经过酵母发酵制成的馒头,能够很好为人体补充能量,也是我们日常饮食中必需的,而且馒头相对于大米来说,更加容易被人体消化吸收,肠胃不好的人,吃馒头也要比吃大米好消化,当然如果想要更加的营养美味,可以和面的时候加入牛奶,这些都是很随意的。

2、小编有话说,不管是蒸包子还是馒头,很多人只知道要放酵母,但这样做就错了,最忌只放酵母了,难怪你做的馒头不香软,其实正确的做法应该是除了酵母,还要多加一样,这一样便是白糖,白糖本身并没有发酵的效果,但将其与酵母搭配,则能起到很好的促进发酵的作用,所以除了加酵母,再加上白糖,15分钟就能发满盆,吃起来又香又喧软,小编在家蒸馒头就是用的这个方法,家人也都非常喜欢吃。

如果你对于蒸馒头的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留欢乐彩票3539-蒸馒头时,只放酵母是大忌!多加相同,15分钟发满盆,又香又暄软言,与大家一同探讨!