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夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?
2019-05-26 22:35:32


夜 宵 街

我喜欢你 再会

 

说起响石山路上的夜宵街,

大约是仙居吃货们的一个情结,

尽管不行高级,乃至有点破旧,

但常常华灯初上后,

人们却总是循香而来。


那时分,

一整条街都是各种甘旨与人迹,

你挑一个塑料凳坐下,

撸串、撮虾、喝啤酒,

身上的每一个毛孔都被食物的香气打开了。


这儿,

留下了多少仙居人夜日子的回想。

而这次,

咱们的夜宵街却要说再会了......


☞你在夜宵街留下什么故事?



八点炒饭  百吃不厌

一年前在吃货搭档的朋友圈里

初度才智到这家小摊

一颗酷爱炒饭的心跃跃欲试

二十多种配料摆放在小盒子里

猪肉渣、辣鸡腿丝、虾仁、牛肉、

玉米、四季豆、青菜、笋干

荤的素的

想选几种就几种

这种自选口味的新式炒饭

俘虏了多少“炒饭粉”的芳心



粒粒清楚、颗颗丰满的米粒

再加上荤素结合的个性化调配

吃一口 齿间留香

吃两口 恨不能一会儿吃完

交心的小哥哥还为每位顾客预备了各种饮料

从从前的冬瓜茶、菊花茶

再到现在的红豆汤、绿豆汤

谁说男人就没有一颗细腻的心呢



老王海鲜烧烤  要做最有情调的烧烤摊

乍一看 

这家海鲜烧烤摊好像和别家没有太大的不同

无非是规划大一点

直到落座后

发现每张桌子上

都摆着一盏暖暖的小台灯

而每盏灯上

都印着不同的情话

摊主是位来自重庆的小伙子 很善谈 

他说上一年还在货摊上装过投影仪

让顾客们一边吃着

甘旨的生蚝、扇贝或锡纸烤鸡蛋

一边听听歌、看看电影

尽管仅仅路边摊

但也要打造成最有情调的货摊

等搬去新场所

还有更多好点子去完成

总之一句话

要够前卫、够有情调

让顾客们来夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?到这儿

就会有种和美丽邂逅的感觉

摊主骄傲地介绍

他家的生蚝

是来自山东乳山的正品

每天到货 保证食材新鲜

一晚上下来 假如卖不完

就送人或丢掉

酱汁是秘制的

辣中带点麻 麻中透着香

撬开生蚝 不急着吃肉

先吸溜一口汤汁

这是资深门客才知道的吃法

吃一个怎样够呢

蒸的烤的 最少来一打


王师傅特征肉夹馍  独爱那香馥馥的烧肉


肉夹馍的摊主是位河南人

在仙居日子第六个年初了

老板说

他卖的肉夹馍是通过改进的

由于仙居人吃不惯河南肉夹馍的滋味

自己调试了好久

才做出现在的口味

肉夹馍不贵

一个七元

你能够在这个基础上加热狗、卤蛋等

价格实惠,滋味自是好吃极了

▼最终淋上一勺肉汤,酥脆中浸透肉汁的香味


买肉夹馍的人许多

老板每天预备的两大锅秘制烧肉

基本上都会卖完

老板也不贪心

卖完了夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?就收摊回家陪着老婆孩子

日子也就这样简略普通地过着......



章鱼小丸子  现已在这儿据守了5年

聊到夜宵街的发展史

摊主郑阿姨如数家珍

从2014年开端做章鱼小丸子

之前摊子摆在车站和第七小学邻近

前年8月1号搬到这儿

一边热心地答复着小管的问题

一边熟稔地翻转着炉子上的章鱼小丸子

等一颗颗浑圆的丸子冒出滋滋啦啦的响声

就将它们翻个身

静候顷刻 

待丸子彻底烤熟 外表变成金黄色

便用一根签子将丸子挑起装入盒子中

再撒上鱿鱼丝、海苔等佐料

一口咬下去

是鸡蛋与面粉的憨厚大地

也是鱿鱼与海苔的宽广海洋


老倌洋菜糕  冰冰完

仙居人的夏天

天然少不了洋菜糕和青草糊

从桶里铲两块白的洋菜糕或黑的青草糊

倒入一次性杯子里

再加点糖或蜂蜜水读后感300字

用小勺子在杯子里来回拌和

不一会儿

一杯甜美凉薄的避暑佳品就出炉了


你还记得吗

那从前回响在穿城中路上的

一声声“老倌洋菜糕,冰冰完”

而眼前的这位叶伯伯

卖了十几年的青草糊、洋菜糕和石莲豆腐

一向都是一块钱一杯

仅仅现在的杯大了

价格也涨到了两块钱一杯

夜市搬到新当地后

他说当然会持续卖


小眼镜专业油炸烧烤  品种齐全很专业

许多人偏心小眼镜烧烤

是由于他家的秘制甜酱

在这儿

不需要正襟危坐

不需要餐桌礼仪

想吃你就大口地吃

水嫩嫩的豆干、满满嚼劲的软骨

约上三五老友 再带上故事啤酒

不管是嬉闹胡吹海夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?喝

仍是闲话家里长短

横竖撸它一顿

怎样着都是爽

摊主“小眼镜”是个很有故事的人

经历过生意场上的大起大落

现在在油炸烧烤这行一做便是13年

冰柜都现已换了3个

他偶然也会回想起 当年

由于不适应从老板到小贩之间的夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?身份改变

常常碰到熟人

都会把帽沿拉得低点再低点

现在

在用心打理的货摊前

火爆的生意早已让他定心 并心胸感恩


所谓人生 便是这样吧

有起不免有落

只需挺曩昔

明日必将更夸姣



大约关于许多仙居人(特别是年轻人)来说

响石山路这条夜宵街承载的不仅是美食

更是一段芳华的回忆

有夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?时分回头看

从前吃过的小摊还在

陪在身边的人却已换了一茬又一茬

正如再夸姣的芳华

也终有离别的那一天

而现在

就到了和夜宵街说“再会”的时分了


花样繁多的小吃

让人难以抵抗

但是夜宵街上堪忧的卫生状况

总之是不争的现实

为了对夜宵街进行规范化办理

也为了让吃货们吃得更定心

响石山路上的这条夜宵街

将在不久的将来

搬迁至坐落商业街的

南峰大街暂时引导点(世纪华都北面)



小管已为咱们探过路了

新环境但是提高了好几个level哦



夜宵街的摊主们

对新家也充满了等待



新夜宵街行将搬家丨那些年咱们尝过的小吃喝过的酒,还记得吗?当地 老朋友

咱们 不见不散


图文:王一堡 心爱的小管们

修改:郑燕睆

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